こうじさん
c0149285_18192670.jpg

つぶがまだちょっと固いけど どうやら米麹出来上がった模様。
胸肉を二晩漬け込み 麹を軽く落として蒸し焼きに。
ハムだ!
鶏ハムだ!
by chi-colla | 2013-04-30 18:21 | 景色とつぶやき Scene
<< 招山由比ヶ浜 個展終了 >>